孤独のグルメのマッシュルームガーリック

ずっと孤独のグルメで引っ張ってきましたが、一応ラストw
先日見た、シーズン3の第七話に出てきた、駒場東大前 ボラーチョのマッシュルームガーリックが滅茶苦茶美味しそうだったので作ってみました。

マッシュルームガーリック

とは言っても、孤独のグルメは料理番組ではないのでレシピ的なものは一切でませんから、画面からみた想像でです。

写真ではオーブンで焼いたためマッシュルームが茶色くなっていますが、使ったのはホワイトマッシュルーム。
これを耐熱皿に傘を下にして並べて、半分かぶるくらいまでオリーブオイルを入れて、細かく刻んだにんにくを散らし、塩コショウをしてオーブンで200度10分程焼けば完成。最後にドライパセリを降りました。

お味の方は・・・美味し
熱々のマッシュルームを食べながらバケットをソースにつけて食べ、赤ワインを飲む。
延々とそれの繰り返しw
これは良い物をみつけました。定番メニュー決定です。

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