そば処三喜の鴨せいろ

久しぶりに、美味いそば屋を探す旅シリーズ
今回で9軒目になります。
と、行っても初めて行くお店ではなかったのですが。

そば処三喜 <喜ぶの文字は本来七が3つの旧字
場所は、宮城野区鶴ケ谷です。
頂いたのは・・・

三キの鴨せいろ

鴨せいろ(1,200円)
見ての通り、更科系の極細のそばです。
つゆは甘みが強めで濃い目の味。これがそばにピッタリ合う。
鴨肉が4枚ほど入り、焼いたネギが香ばしい。
ツルツルとあっという間に平らげてしまいましたw
更科系のお蕎麦が好みの方には、おすすめです。

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