かみさんの誕生日に久々にローストビーフを作ってみた

昨日はかみさんの誕生日でした。
リクエストでローストビーフを久しぶりに作ってみることに。
レシピは以前書いた方法と同じです。

ローストビーフ

出来上がりはこんな感じ。
野菜も一緒にオーブンで焼いています。

味の方は、ちょっと肉が固かったかな?
火を通しすぎたのかもしれません。
肉汁も結構出てしまっていたので、もう少ししっかり表面を焼けばよかったのかもしれませんね。

かみさんは美味しいと言って食べてくれましたが、次はもうちょっと工夫して美味しく仕上げたいと思います。

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