料理

日曜日の晩御飯は、僕の大好きな唐揚げだったのですが付け合せにマカロニサラダを作ってみました。ほんと、久しぶりに台所に立ったｗ料理とも言えないくらい簡単なのですが、レシピ的なものを サラダマカロニを表示時間通り茹でたら、熱々のうちに砂糖大さじ...

土曜日に、娘が家にいたので昼ごはんは袋麺（ラ王醤油味）にしたのですが、具がちょっと足りないかと。チャーシューもメンマも出来合いのもので済ませたので、煮玉子を作ってみました。実は以前も何度かチャレンジしたのですが上手に出来なかったのでリベンジ...

最近買ったレシピ本の中から、気になった（食べてみたい）ものを日曜日に作ってみました。鶏モモ肉の辛しマヨ照り焼きオープンサンド（ピザトーストのようなもの）1つはピザソースにピーマンとオニオンスライス＆ウィンナーもう1つはジャガイモとゆで卵＆ウ...

昨晩のイブの食卓は、初めてローストビーフを作ってみました。先週、テレビ（はなまるマーケット）で簡単にできるというレシピを放送していたのをかみさんが録画していたので、それを見ながら作ったのですが、意外な程簡単にできました。時間は掛かりましたが...

と、言う事で先日、晩ご飯に作った豚肉のチンジャオロースです。たけのこの水煮を使った簡単にできるものですが、ちょっと工夫してみたのが、ジャガイモを入れてシャキシャキ感を出したところと、材料を湯通しした事。中華料理だと煮たり炒めたりする前に湯通...

先日かみさんが用事があって夜に外にでたので、娘の分と自分の晩御飯。昔おふくろさまが作ってくれていたタマネギとコンソメで炒める（煮込む？）鶏肉。結構好きだったので、それを再現してみました。が・・・材料を買いに行ったのは近所のローソン100だっ...