麺屋こぶし

こちらのお店は既に閉店されています。

友人ラーメンマンからのオススメ情報で、東仙台の麺屋こぶしさんへ行ってきました。

こちらのご主人は有名な池袋の大勝軒で修行されたとの事で、メニューはつけ麺オンリーです。

頂いたのは、つけ麺大盛（写真：ピンボケでスマン）780円也

大勝軒のつけ麺を食べた事がありませんので、どんなものなのかは分かりませんが、うま～でした。

麺は柔らかめなんですが、シコシコしていて程よい食感でスルスルと入っていきます。
つけだれはカツオが効いた感じ。甘みがあるんですが、程よい感じでそれだけで飲んでも美味しいスープでした。

残念だったのが、お店に行ってからホームページがある事を知った事
行く前に見ていたらクーポン持参で味玉サービスだったですが(笑)

オープンは昨秋だったようですが早くも人気店になりそうな勢いで、週末にはスープ切れで早めに閉店する事もあるようですよ。

しかし、最近つけ麺ばっかり食べてる気がする。
たまには暖かいスープのラーメンも食べたいな。