昨日、今日は幾分ましでしたが仙台も暑い日が続いていますね。
食欲も何となく落ちているような感じ。
少しあっさり、サッパリしたものを食べたくなったので、昨晩はこんなメニューにしてみました。
魚介のマリネ
イカ、ホタテ、サーモン、タコをマリネ液（グレープシードオイル、白ワインビネガー、塩、胡椒）で漬け込んだ物。
サッパリとした味です。
ちょっときゅうりが多すぎたかな。
トマトとバジル、生ハムの冷製パスタ
熟したトマトとバジルの香り、生ハムの塩気がバッチリあいます。
パスタは1.4mmタイプ（カッペリーニ）を使用。
夏はこういったメニューも良いですね。
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