へろへろな日常 煮物って難しいね・・・筑前煮とポトフ
最近は寒いから暖かい料理が食べたい。ということで、鍋や煮物料理が増えています。が・・・・難しいですね煮付けって。野菜が煮崩れしてしまって、ビジュアル的に美味しそうじゃない。筑前煮里芋が悲しい感じに・・・ポトフじゃがいもが残念な事に・・・ブロ...
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へろへろな日常 寒くなったらやっぱり鍋 しょうがたっぷり肉団子鍋
寒くなってきました。明日はさらに冷え込んで、西部では雪？という予報もありますね。仕事部屋も脚元が寒いのでそろそろ脚元コタツも準備しようかと思っています。冬と言ったらやっぱり鍋料理が多くなるのですが、いつも同じではつまらないのでバリエーション...
へろへろな日常 タイヤ交換に行ってきたら、ちょっとした物欲発生
今週かなり気温がさがって、山沿いでは雪も降るかも？という週間予報を見て、早めのタイヤ交換へ行ってきました。45号線沿いのスーパーオートバックスへタイヤも保管してもらっているので、開店時間の10：00よりも20分程前に到着。店頭に並び待ってい...
へろへろな日常 チンジャオロース（青椒肉絲）の肉は牛肉？
子供の頃から母親の影響か、中華料理は大好きでした。もちろん今でも。なので、よく家庭でも作るのですが、お手軽に作れるという点ではチンジャオロースが一番。野菜もしっかりとれるし。で、昔から気になっていたチンジャオロースに使う肉は牛肉か？それとも...
へろへろな日常 四川風激辛麻婆豆腐
最近、僕の舌はかなり成長したようで、辛いものも食べられるようになってきました。かみさんが驚くほど。いつも作っている麻婆豆腐では少し物足りなくなったので、豆板醤の量を倍に（甜麺醤も1.5倍だけど）してみました。これが激辛辛いモノ好きの娘も辛い...
へろへろな日常 美味しいコーヒーを家庭でも問題 全自動式コーヒーメーカーに決定
ネスレのネスプレッソにほぼ決めかけていた、コーヒーメーカーですが、その後いろいろと考えてみたところ・・・ネスプレッソ＝エスプレッソを主体としたカフェメニューを作るためのマシン通常のレギュラーコーヒーのような量は作れないカフェラテを作ったとし...
へろへろな日常 ブイヤベースと肉じゃがはどこか似ている気がする
最近作った料理ですが、寒くなってきてから煮込み料理や鍋料理が増えています。肉じゃが初めて作りました(^^ゞ思っていた以上に簡単に出来るものですね。味付けも、砂糖、醤油、みりんとシンプルだし。具材の準備も簡単だし。ブイヤベース材料費がかかる割...
へろへろな日常 ボンゴレ風スープスパゲティー
台風は寝ている間に通っていったようで、朝6：00に起きたら穏やかな天気。ただ、仙台市内各地で冠水がおきて、石巻では床上浸水と、ダメージは相当なものだったようです。仙台市からのエリアメールについてもちょっとした批判が起きていますね。もう少し情...
へろへろな日常 秋鮭の南蛮漬けと初めての和風パスタ
最近、料理のレパートリーがマンネリ気味だったので、意識して新しいレシピに挑戦していました。秋鮭の季節ということで作ったのが秋鮭の南蛮漬け野菜もたっぷりとれて、これは良かった。しっかり焼き目をつけて揚げ焼きにした鮭をちょっとピリ辛の液に漬け込...
PSP・iPodで遊ぶ iPad用の防水ケースが壊れてしまったので再注文
お風呂テレビ用の初代iPadを入れる防水ケースが壊れてしまいました。最後にとめるクリップ？部分が両側とも破損。仕方がないので、同じ商品をサンワダイレクト楽天市場店で再注文。【サンワサプライ直営店】【送料無料】iPad 防水ケース ハードケー...
へろへろな日常 娘がいぬ間にチキンとトマト・ナスでイタリアン
うちの娘は親父に似てか好き嫌いが多いのです。今、分かっているだけでも・・・アスパラ/コーン/粒マスタード・・・そして茄子が苦手だと・・・なので、普段の食卓には出さないのですが、夕食がいらないという時にはここぞとばかりに食べてしまいますｗ今回...
へろへろな日常 セブンイレブンのセブンカフェコーヒーが美味しいと思ったので家庭でも作れないか？と調べてみたが・・・
最近、コンビニのコーヒーが美味しいですよね。セブンイレブンのセブンカフェ（アイスコーヒー）や、ローソンの街カフェ（アイスカフェラテ）を良く飲むようになりました。家で飲むコーヒーは安い豆（すでに挽かれている）をネットショップで買って、極普通の...
TV・映画・音楽・本とか マネーボール
見たい見たいと思っていたのですが、先日ようやく見ました。映画の中では特に打者の出塁率についての言及が多かったかな。それは、僕も以前書いたように打率よりも大事な要素だと思っています。詳しくはこちらをご覧ください↓私論－新しい打者の評価基準ただ...
へろへろな日常 半熟煮玉子を作ってみたら・・・
土曜日に、娘が家にいたので昼ごはんは袋麺（ラ王醤油味）にしたのですが、具がちょっと足りないかと。チャーシューもメンマも出来合いのもので済ませたので、煮玉子を作ってみました。実は以前も何度かチャレンジしたのですが上手に出来なかったのでリベンジ...
へろへろな日常 何年ぶりか忘れるくらいの休肝日
日曜日の夜に久しぶりに友人夫妻とお食事に。飲み過ぎましたーー！あまりにも楽しかったのでガブガブとペースも考えずに飲んでしまった。そんなこんなで、昨日は一日死亡状態。何もできないような状態の二日酔い。朝ごはんは食べたのですが、お昼は抜き。夜は...
へろへろな日常 データ保存用のハードディスクが認識されなくなってしまって・・・
日曜日の朝、パソコンを再起動したらなにやら不審なメッセージが・・・そのまま止まってしまい、Windowsが立ち上がらない。仕方がなく、リセットボタン（ハード的な）を押したら、ハードディスクエラーと画面に・・・システムディスクではなくて、デー...
へろへろな日常 かみさんの誕生日に久々にローストビーフを作ってみた
昨日はかみさんの誕生日でした。リクエストでローストビーフを久しぶりに作ってみることに。レシピは以前書いた方法と同じです。出来上がりはこんな感じ。野菜も一緒にオーブンで焼いています。味の方は、ちょっと肉が固かったかな？火を通しすぎたのかもしれ...
へろへろな日常 石巻市がふるさと納税へのお礼再開
石巻市がふるさと納税へのお礼再開（河北新報）今朝のテレビ番組（いっぷく）で知りました(^^ゞ一度このブログでもふるさと納税について書いていますが、石巻市は東日本大震災の影響で特産品の提供を休止していたのですね。大変失礼しました。テレビでは水...
TV・映画・音楽・本とか 今の教科書と昔の教科書の違いを知って驚愕したという話
昨晩のテレビ番組（Qさま）を見たのですが、とても面白かったので。昔自分たちが教わった教科書と今の教科書の違いを取り上げていたのですが・・・例えば、歴史上著名な人物の肖像画。西郷隆盛の肖像画と上野にある西郷隆盛像が、本人とは全く違うという事は...
へろへろな日常 娘の運転で初ドライブ・・・寿命が縮まる思い
先日、普通自動車運転免許をとった娘。夏休みの間はアルバイトが忙しく、なかなか家族で出かける機会がなかったため、まだ運転させていませんでしたが、今日バイトが休みという事で初めて運転させてみたのですが・・・まず駐車場から車を出すのに一苦労。助手...