男の料理?

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へろへろな日常

久々にピザ作り

昨日の晩ごはん 久しぶりにピザを作ってみようとイオンで材料を買い込んで、夕方から生地作り。 電子レンジのベーカリーコースを使って生地を発酵させると・・・ こんな感じに膨らみました。GOOD! 具材は三種類用意して、一枚目は・・・...
へろへろな日常

スパイスカレー作りにはまっています

前にも何度か作ったスパイスカレー。 だけど、どうにも美味しくできなかった。。。 娘からは普通のカレーのほうが良いと言われる始末。。。 ところが、先日テレビで見たあるレシピを試したところ、これがかなり美味しい。 サバ缶カレー ...
へろへろな日常

俺的カレーうどん最強レシピ完成めちゃ簡単だけど美味い

最近作ったお昼ごはん カレーつけ蕎麦 これ、以前書いたことがあるテレビ番組の「家事ヤロウ!!!」で紹介されていたレシピ(実際にはそうめん用のつけ汁)なのですが、これが家族に大好評。 定番決定という事になったのだけど、このレシピ...
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へろへろな日常

自家製めんつゆと市販乾麺でお蕎麦欲を満たす

先日放送された「マツコの知らない世界」蕎麦特集 仙台のお蕎麦屋さん「鹿落堂」さんが紹介されていました。 名前は知っていたんだけど、まだ行ってなかった。いつか必ず行く! 美味しそうなお蕎麦の映像を見ているとやっぱり食べたくなったのですが...
へろへろな日常

ひきこもり中のお昼ごはん事情

家にこもっていることが多くなり、昼食も外食せずに自炊する日が多くなっています。 今日は、自作そばのかえし(タレ)を鰹節(削り節)でとった出汁で割って乾麺の蕎麦にしました。 かき揚げは、お昼前に買い物に行ったイオンスタイル卸町のフード...
へろへろな日常

山形みうら食品の袋麺「鳥中華」

先日近所のイオンで見つけました。 山形そば屋の中華 和風そばつゆの味 TBS「マツコの知らない世界」の袋麺の回で紹介されていた袋麺です。 早速作ってみた 鶏もも肉をそばつゆのかえしで味付け。煮玉子は2倍に薄めためんつゆで一晩...
へろへろな日常

桃屋の麻辣香油で汁なし担々麺

先週、テレビ(「がっちりマンデー」)で桃屋の特集をやっていたのですが、僕はご飯ですよはあまり好きではありません。 ただ、桃屋の商品にはいろいろとお世話になっている気がする。ザーサイとか食べるラー油とか。 そこで最近ヒットしている商品とし...
へろへろな日常

食器に凝り始めた男

最近趣味が料理になりつつあります。 毎日作った料理はインスタにアップしています。フォロワーは少ないけどw そうすると以前はあまり気にしていなかった食器が気になるように。 以前、男の料理でイタリアンや中華をメインにしていたときは器よ...
TV・映画・音楽・本とか

家事ヤロウ!!!が面白い

最近こちらでも放送されるようになった「家事ヤロウ!!!」が面白くて毎週見ています。 今は深夜30分枠の頃の再放送も土曜日の日中に放送されていて、そちらも保存。 簡単にできるレシピを試していたりします。 先日作ったのが 魚焼きグリ...
へろへろな日常

市販のカレールーを使わないスパイスカレーを作ってみた

先週末に初めて市販のカレールーを使わないでスパイスでカレーを作ってみました。 チキンカレーです お味の方は・・・イマイチw 家族には好評だったんですけど、自分的にはちょっと微妙でした。何か作り方間違えたのかスパイシーな感じが全くし...
へろへろな日常

袋麺アレンジでお家ラーメン

最近、土・日曜日のお昼ごはんは家で食べることが多いのですが、テレビで見た袋麺のアレンジメニューを続けて作ってみました。 ラ王醤油味で担々麺 サッポロ一番塩ラーメンでカルボナーラ風ラーメン いずれも「ジョブチューン」で有名ラーメ...
へろへろな日常

外食ばかりではないですが、一人飯は面倒

外食お昼ごはんの記事が続いていますが、毎日外食しているわけでは当然ありません。 が、一人分のご飯を作るのって結構面倒なんですよね。 なので、あまり良いことではないのですがどうしてもカップラーメン比率が高くなってしまい。。。 作り置きの...
へろへろな日常

ピーラーの出っ張りは何に使う?というか、考えたことなかった

以前紹介しました、キャベツの千切りが簡単にできるピーラー(スライサー)。 便利に使っています。 もちろんキャベツだけではなくて、ニンジンやじゃがいもにも使っているのですが、先日テレビのクイズ番組で ピーラーのこの部分(赤丸)は...
WordPress覚書

Custom Feeds for Instagram(旧 Instagram Feed)プラグインで最近の料理を表示してみた

最近の汁なし三菜のみの食卓をインスタから引っ張ってきて表示 Custom Feeds for Instagram(旧 Instagram Feed)というWordPressのプラグイン使うことでこんな事もできます。 相変わらず基本は...
へろへろな日常

キャベツの千切りスライサー

キャベツの千切りは難しいですよね。 できればお店で食べるようなふわっとした千切りが食べたいと思っていたので、久しぶりにキッチングッズを買ってしまいました。 これです。 こんな感じに簡単に千切りが完了。 スライサーというよりは...
へろへろな日常

今週の三菜のみの夕食

最近は、こもってお仕事が多くて、なかなかブログのネタもありません。 ということで、最近の男の料理の紹介を。 鶏もも肉の油淋鶏風+小松菜とジャコのお浸し+お好み焼き風オムレツ ぶり大根+モヤシのナムル+刻み昆布とさつま揚げの煮物...
TV・映画・音楽・本とか

「きのう何食べた?」仙台放送で明日から放送

明日の番組表をチェックしていたら仙台放送で「きのう何食べた?」の一挙放送(1話~5話)があるようです。 で、ツイッターをチェック なるほど、3週に分けて放送するのですね。 早速録画予約しておきました。 知らない方は知らないと思い...
へろへろな日常

三菜のみの夕食

朝とお昼はしっかりとご飯や麺類を食べますが、夜は食べないことの方が多いです。 いわゆる糖質オフってやつですね。 鶏もも肉の甘辛煮+切り昆布とさつま揚げの煮物+小松菜のナムル カレイの甘酢あんかけ+トマトとじゃこのサラダ+ひじき...
へろへろな日常

副惣菜レパートリー

最近ブログのネタがありません。 いや、ネタになることはあるのですが、ネット上に書いちゃダメな事だったりw そういえば書ける事もあったんですが、これがまたおかしな話で。。。もう少しまとまったら書きたいと思いますが、まるでオカルトな話なんで...
へろへろな日常

ぼちぼち男の料理

最近、また料理を趣味にしはじめていました パエリア アクアパッツァ 鶏肉のトマト煮込み 焼きカレー 相変わらずな感じもしますが こういった節約&バランスメニューも作っています。 料理を作っている時は、何も考...
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